Ch'hiwates Fouzia

12 décembre 2019

Pain traditionnel à la semoule

Aujourd'hui, je vous propose un pain traditionnel à la semoule (khobz) idéal pour accompagner les plats de Aid el adha mais aussi pour le p'tit déj. Il existe différentes façons de faire le khobz mais ce pain reste mon préféré. INGREDIENTS: 1,5 kg de...

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12 décembre 2019

Brochettes de mouton à la marocaine

Aujourd'hui, je vous propose des brochettes de mouton à la marocaine... INGREDIENTS: Pour 6 personnes: 1 kg de gigot de mouton en dés 1 bouquet de persil plat et coriandre mélangé et haché 1 petit oignon haché très finement 2 gousses d'ail râpées 1/2...

Posté par Fouziette à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2019

Quiche courgettes du jardin/truite fumée

Aujourd'hui, je vous propose une quiche courgettes du jardin/truite fumée. Un régal avec une petite salade... INGRÉDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 courgettes moyennes jaunes et vertes en rondelles4 tranches de truite fumée découpées en morceaux50...

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11 décembre 2019

Galettes de fajitas à la viande hachée

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai vu sur Youtube : des pains fajitas farcis de viande hachée. La différence c'est que j'ai assaisonné à ma façon et j'ai ajouté du fromage râpé. Faîtes cuire à feu doux pour que la viande hachée cuise aussi....

Posté par Fouziette à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2019

Brownie au lait concentré sucré de Darna

Aujourd'hui, je vous propose un brownie au lait concentré sucré que j'ai été chiper sur le blog de notre blogueuse Chez Darna. J'ai trouvé mon nouveau gâteau choco que toute la famille apprécié, alors on dit merci Chez Darna. Ingrédients: 3 œufs 200g...

Posté par Fouziette à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2019

Ka3k Oujdi

Aujourd'hui, je vous propose la recette de l'ka3k el Oujdi que je réalise toujours pour 3achoura. Il existe diverses recettes de ka3k à travers le Maroc et le Maghreb mais étant originaire d'Oujda je partage avec vous la recette que nous réalisons depuis...

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11 décembre 2019

Bœuf sucré/salé de 3achoura

Aujourd'hui, je vous propose un plat sucré/salé à base de viande de bœuf accompagnée de pruneaux et abricots secs que j'ai réalisé pour 3achoura. Un régal... J'ai choisi de l'entrecôte de bœuf que j'ai découpé moi-même en morceaux. Vous pouvez prendre...

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11 décembre 2019

Riz"safrané" et sa sauce champignons/bœuf

Aujourd'hui je vous propose un riz "safrané" et sa sauce champignons/bœuf. INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 3 steaks de bœuf en petits morceaux 3 oignons blancs émincés 500 gr de champignons de Paris émincés 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe...

Posté par Fouziette à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2019

Poulet frit à l'africaine

Aujourd'hui, je vous propose un poulet frit à l'africaine. J'ai réalisé ce plat pour le goûter sucré/salé que j'ai préparé pour mes 44 ans. Une recette simple et surtout validée par mon beau-frère. INGREDIENTS: 10 pilons de poulet 10 ailes de poulet1...

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11 décembre 2019

Gratin haricots verts/champignons/pommes de terre

Aujourd'hui je vous propose un gratin haricots verts/champignons/pommes de terre. INGRÉDIENTS : 700 gr de haricots verts 500 gr de champignons de Paris frais coupés en 45 pommes de terre moyennes pelées et coupées en dés1 Kub Duo légumes herbes du marchéSel,...

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