Ch'hiwates Fouzia -

11 décembre 2019

Pains maison d'Edith

Aujourd'hui je vous propose un pain maison. C'est une recette que j'ai trouvé sur un groupe de cuisine qui a été partagée par mon amie Thauvoye Edith qui elle-même l'a déniché sur 4 r délices. Perso, j'ai doublé la recette de base pour obtenir 6 pains...

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11 décembre 2019

Brioche et son crumble

Aujourd'hui je vous propose une brioche: brioche et son crumble. La recette originale se trouve sur le blog de Sokeen. Cependant j'y ai apporté quelques modifications et aussi j'ai dosé l'eau dont il est question dans la recette originale mais pour laquelle...

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11 décembre 2019

Tarte poisson/tomates/moutarde

Aujourd'hui, je vous propose une tarte poisson/tomates/moutarde. INGRÉDIENTS : 1 rouleau de pâte brisée (ou feuilleté) 300 gr de poisson cuit et émietté (ici j'ai utilisé du filet de lieu noir)Une belle tomate en rondelles4 œufs20 cl de crème liquide2...

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11 décembre 2019

Sablés pattes de chat

Aujourd'hui je vous propose des sablés pattes de chat. Ces sablés sont fondants et légers, mais il faut bien utiliser de la farine T 55 et du beurre pas de la margarine. D'habitude je les assemble par deux avec du caramel réalisé avec du lait concentré...

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11 décembre 2019

Quatre quart à l'orange

Aujourd'hui, je vous propose un quatre quart à l'orange. J'ai tout essayé pour que mes raisins ne tombent pas au fond (les passer dans la farine, les faire gonfler et les passer dans la farine) mais rien à faire. Alors si vous avez une astuce, je suis...

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11 décembre 2019

Pain de mie aux flocons d'avoine

Aujourd'hui, je vous propose un pain de mie aux flocons d'avoine. Voici la recette de mon pain de mie aux flocons d'avoine.N'hésitez pas à utiliser un miel bien parfumé. Attention l'eau et le lait doivent être bien chauds au lieu de tièdes mais pas bouillants....

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11 décembre 2019

Cake au citron et à la farine de riz de Lila

Aujourd'hui je vous propose un cake au citron à la farine de riz. Ce cake a été partagé par une amie Lila Bendjeguelal Bensalah que je remercie pour son partage. Comme vous le constatez en photo, il a l'air de ne pas avoir gonflé mais c'est mon moule...

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11 décembre 2019

Pancakes de Cyril Lignac

Aujourd'hui, je vous propose des pancakes. La recette est de Cyril Lignac, ça fait des années je la fais et franchement elle est top. D'habitude je mets du sucre brun mais là je n'en avais plus donc j'ai utilisé du sucre blanc. INGRÉDIENTS : 2 œufs 50...

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11 décembre 2019

Petits gâteaux aux pommes et raisins secs

Aujourd'hui, je vous propose des petits gâteaux aux pommes et raisins secs. Ils sont simples et rapides à réaliser puisqu'il s'agit d'une base gâteau au yaourt. Bien sûr, on se sert du pot de yaourt pour doser les ingrédients. INGREDIENTS: 3 gros œufs...

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11 décembre 2019

Gratin de choux de Bruxelles/patates douces

Aujourd'hui, je vous propose un gratin de choux de Bruxelles/patates douces. J'aime beaucoup cette association car le côté sucré de la patate douce vient casser ce goût typique du choux de Bruxelles. INGRÉDIENTS : 600 gr de choux de Bruxelles nettoyés...

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