Carottes râpées au jus d'orange et graines de cumin

Aujourd'hui, une petite salade bien fraîche et rapide à réaliser mais surtout délicieuse. 

INGREDIENTS:

2 carottes moyennes

Le jus d'1/2 orange bio ou non traitée

Sel/poivre

Quelques graines de cumin

PREPARATION:

Dans un bol, râpez les carottes. Ajoutez-y le jus d'orange, salez, poivrez et parsemez de graines de cumin. Mélangez bien et réservez au frais. 

Pour plus de parfum, vous pouvez aussi ajoutez des zestes d'orange râpés.