Aujourd'hui, je vous propose une recette de seffa madfouna que j'ai réalisé à l'occasion de Achoura. Elle se réalise avec des cheveux d'ange et la cuisson se fait en plusieurs fois à la vapeur. Trêve de blabla et place à la recette.... INGREDIENTS: 500...

Aujourd'hui je vous propose seffa, un plat sucré à base de semoule de couscous sans viande accompagné de raisins secs/oignons caramélisés et décoré de sucre, cannelle et œufs durs. INGREDIENTS: 500 gr de semoule de couscous fin (j'utilise Dari) EauSel60...